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Rheinhessen Die rheinhessischen Weine sind elegant, fruchtig, zum Teil auch kernig, und von überwiegend mildem Charakter. Es dominieren Weissweine: Nierstein, Oppenheim. Laubenheim, Nackenheim, nur in der Umgebung von Ingelheim werden berühmte Rotweine erzeugt. Es sei vermerkt, dass ein grosser Teil der exportierten deutschen Weine unter der Bezeichnung “ Liebfrau(en)milch “ läuft, eine Bezeichnung, die weder an einem Herkunftsort noch an bestimmten Lagen oder Erzeuger gebunden ist, vielmehr als eine Art Typenbezeichnung vornehmlich rheinhessischer Weine angestrebt wird.
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Nahe Dieses Weinbaugebiet liefert teils spritzig-rassige, teils liebliche und füllige Weine, die vornehmlich aus der edelsten deutschen Rebsorte Riesling stammen, darunter den Bockelheimer und den Kreuznacher.
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Rheingau und Mittelrhein Die Weine dieses Anbaugebietes sind fast ausschliesslich Rieslingweine, ausgeglichene und harmonische Getränke, mit Ausnahme des roten Assmannhäuser und eines kleinen Gebietes am unteren Rhein und im Siebengebierge. Feine Weine liefern: Eltville, Erbach, Geisenheim, Hallgarten, Östrich, Rauenthal, Rüdesheim, Schloss Johannisberg und Vollrads.
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Baden und Württemberg Den Weinen dieses Anbaugebietes fällt eine zunehmende Bedeutung zu. Im badischen Weinbaugebiet ist die Gegend des Kaiserstuhls bemerkenswert, hier findet man neben Konsumweinen ausgesprochene Spitzenweine. Im Bühler Gebiet ist neben dem Weisswein auch der Rotwein ein Begriff. Württemberg ist in erster Linie ein Rotweinland und liefert fruchtig-rassige, kernige Weine.
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Ahr Das eigentliche Rotweingebiet Deutschlands liegt an der Ahr. Hier werden neben kleinen Weinen teils feurige und wuchtige, teils milde und samtige, manchmal auch recht herbe Weine hervorgebracht. Neben der Burgunderrebe wird die blaue Portugieserrebe angebaut, die leichte Weine ergibt. Nennen wir hier nur den Ahrweiler und Walporzheimer als typische Erzeugnisse.
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Franken Dieses Weinbaugebiet hat als Zentrum vor allem die Umgebung von Würzburg und ist gekennzeichnet durch die sogenannten Steinweine, die den bekannten runden Bocksbeutelflaschen an den Konsumenten gelangen. diese Weine weisen einen charakteristischen, erdigen Geschmack auf. Der bekannteste Rotweinort dieses Gebietes ist Klingenberg (Spätburgunder). Bekannt und geschätzt sind die weissen Weine von Eschendorf, Miltenberg, Randersacker (auch Rotweine), Halburg und Würzburg. Wenn auch die Masse der deutschen Weine einfache bis mittlere Konsumweine sind, so haben doch Edelweine aus der Rheinpfalz, dem Mosel-Saar-Ruwergebiet, aus Rheinhessen, die Weine der Nahe, vom Mittelrhein und vom Rheingau durch ihre Beeren- und Trockenbeerenauslesen den Weltruf der deutschen Weissweine begründet.
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